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Recette

Recette tarte à la noisette ganache chocolat orange

Recette pour

5 personnes

Difficulté

Moyenne

Temps de préparation

30 minutes

Liste des ingrédients
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100 g
Pot de crème au chocolat noir
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125 g
Crème
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375 g
Lait
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40 g
Praliné en grains
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5 g
Zestes d'orange
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5 pièce(s)
Tartelette bord droit pur beurre
Valeurs nutritionnelles
(pour 100g)

Valeur énergetique

707 KJ

Lipides

11,7 g

Dont acides gras saturés

6,5 g

Glucides

12,2 g

Dont sucre

9,4 g

Protéines

3,5 g

Sel

0,09 g

Préparation

ÉTAPE 1 : 

Reconstituer le crémeux et ajouter un zeste d’orange.

ÉTAPE 2 :

Saupoudrer le fond des tartelettes avec du praliné en grains.

ÉTAPE 3 :

Doser et refroidir, 52g/ tartelette.

ÉTAPE 4 :

Décorer au moment de zestes d’orange « Pour une version très automnale faire sa pâte sucrée maison avec de la poudre de noisette».

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