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    Loi anti-gaspi dans la restauration collective, où en sommes-nous ?
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    Loi anti-gaspi dans la restauration collective, où en sommes-nous ?
    La lutte contre le gaspillage alimentaire est un enjeu majeur pour la transition écologique et la solidarité. Chaque année, en France, près de 10 millions de tonnes de produits alimentaires sont jetés à la poubelle.
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    La tendance des afterworks
    De plus en plus populaires, les afterworks présentent de nombreux avantages pour les restaurateurs ! Découvrez toutes les informations sur cette tendance dans notre article.
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    Rentrée Scolaire
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    La rentrée scolaire
    La rentrée scolaire est une période importante pour la restauration collective : diversifications des menus, réglementation stricte ... Découvrez toutes les informations dans notre article.
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    CONSEIL & IDÉES MENUS
    L’aménagement des terrasses : quelles nouveautés en 2023 ?
    Nouvelles autorisations, règlementations et aménagements pour les terrasses... Retrouvez toutes les réponses dans notre article.
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    CONSEIL & IDÉES MENUS
    Les tendances 2023 de la restauration collective
    Quelles sont les tendances en restauration collective cette année ? Découvrez toutes les réponses dans notre article.
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    Conseils pour initier les enfants aux plaisirs du fromage
    Le fromage pour les grands ... mais pour les petits aussi ! Tout au long de sa croissance, les différentes habitudes alimentaires de l’enfant vont contribuer à conditionner sa santé future. 
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    CONSEIL & IDÉES MENUS
    Le petit-déjeuner nomade
    Nous le savons tous, le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Idéalement il doit être complet pour l’équilibre alimentaire et disposer de l’énergie nécessaire pour démarrer la journée.
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    La cuisine tex-mex
    La cuisine tex-mex, autrement dit « texane-mexicaine » a la particularité d’appartenir à deux cultures : celle du Texas aux Etats-Unis et celle du Mexique.
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    Les centres de loisirs, un lieu de d’évasion pour les plus jeunes ! Découvrez toutes les facettes de ce lieu complémentaire à l'école dans notre nouvel article.
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    Connaissez-vous le mocktail ? La nouvelle tendance du cocktail sans alcool !
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    Les bienfaits de l'hydratation
    Une bonne hydratation agira de manière bénéfique sur l’ensemble de votre corps. Grâce à ses multiples bienfaits, elle se manifestera au travers des organes. 
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    Le petit-déjeuner est un élément incontournable et une prestation comprise dans l’hébergement pour chaque voyageur de passage dans un hôtel. Découvrez toutes les informations dans notre article.
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    La tendance des grillades
    Qui dit soleil dit grillades  ! Découvrez toutes les informations sur cette tendance plébiscité de tous durant la saison estivale.
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    La gastronomie antillaise
    Les Antilles, un archipel multiculturel ! Découvrez les tendances de la cuisine créole.
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    Les burgers ou le snack préféré des Français !
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    Des plats régionaux qui connaissent encore un francs succès !
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    La gastronomie Italienne
    L’Italie est reconnue pour sa richesse culturelle à travers ses monuments historiques, la mode et bien évidemment sa gastronomie.
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    Aussi appelé « Fête du Printemps », le Nouvel An Chinois est une célébration incontournable et l’un des évènements les plus importants de Chine.
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    Met préféré des Français pour régaler leurs convives au moment du réveillon de Noël, la volaille festive s’invite sur toutes les tables à compter du 24 décembre.
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