Livret EGALIM

Les labels engagés RSE

[►] Recette crumble aux courgettes cuisinées au basilic

[►] Recette wok de légumes du soleil nouilles chinoises et amandes

Recette risotto facile à la tomate

Egalim : Anti-gaspillage !

En France le gaspillage alimentaire équivaut à dix millions de tonnes par an, soit 16 milliards d’euros. La loi Egalim invite la restauration collective à entamer des démarches et mettre en place des solutions pour réduire efficacement et durablement le gaspillage alimentaire.

Les labels HVE et CE2

Aujourd’hui, près d’une exploitation agricole française sur 3 est engagée dans au moins une démarche de certification. Un constat qui s’explique non seulement par la modification des habitudes de consommation des Français, soucieux de l’origine des produits qui arrivent dans leurs assiettes, mais également par les nouvelles réglementations agroalimentaires.

Recette Spaghetti sauce végétale

Le plastique n'est plus fantastique

Chaque année nous jetons plus de 8 millions de tonnes de plastique dans les océans. La loi EGALIM prévoit l’interdiction de l’utilisation et de la mise à disposition d’ustensiles et contenants plastiques à usage unique. Pro à Pro vous accompagne grâce à des solutions simples et actions concrètes pour une transition en douceur.