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Les labels engagés RSE œuvrent pour un impact environnemental positif, qu’il soit éthique ou durable.

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Recette fondant carottes butternut & cumin

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Recette fondant carottes butternut & cumin

Un recette végé réconfortante.

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Recette palets de brocolis sauce avocat

Une recette végé pleine de saveur et de gourmandise.

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Recette lasagnes végétales

Un grand classique des plats végé apprécié de tous.

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Parfait pour vos menus en restauration collective.

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Découvrez notre nouvelle recette éligible Egalim : le crumble de courgette.

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Découvrez notre nouvelle recette : risotto facile à la tomate !

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La tendance des brunch & drunch

Surfez sur une tendance en forte croissance avec une offre gourmande et clé en main !

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Les repas en plein air pour tous les âges

Quand le soleil s’invite, la restauration collective se met en mode plein air !

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Repas de Pâques en restauration collective

Place aux menus festifs et équilibrés pour cet évènement !

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Optimisez votre carte d’été !

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Préparer la Saint Patrick dans votre restaurant

Faites vibrer votre établissement pour cet événement incontournable.

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Le végétal en restauration collective

Que ce soit pour des raisons environnementales, éthiques ou de santé, les repas végétariens offrent de nombreux avantages. Mais comment s'assurer qu'ils soient équilibrés et appréciés ?

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Tendance des bars à soupes et entrées chaudes

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Idées de plats d'hiver en restauration collective

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Le petit-déjeuner dans l'hôtellerie

Le petit-déjeuner est un élément incontournable et une prestation comprise dans l’hébergement pour chaque voyageur de passage dans un hôtel. Découvrez toutes les informations dans notre article.

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Dès le printemps les fruits rouges font leur apparition. Laissez-vous tenter. Au petit déjeuner, au dessert ou en cure, donnez libre cours à votre gourmandise et à votre créativité.

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Loi EGALIM : Le point nutrition

Tout savoir sur la loi EGALIM visant à garantir l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole ainsi que l'accessibilité d'une alimentation saine et durable pour tous.

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Devenu une préoccupation majeure dans le monde entier, découvrez comment lutter contre le gaspillage alimentaire à différentes échelles.

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