Recette filet de maquereau mariné à l'huile d'olive, citron, curcuma et aneth
4 personnes
Facile
30 minutes
Valeur énergetique
1139 KJ
Lipides
23 g
Dont acides gras saturés
4.3 g
Glucides
0.6 g
Dont sucre
0.2 g
Protéines
16.6 g
Sel
0.93 g
ETAPE 1
Mélanger huile d’olive, citron, curcuma et aneth.
Déposer les filets dans la marinade.
ETAPE 2
Laisser mariner au frais pendant 30min
Les cuire au four
LES BIENFAITS
Mariner le poisson permet de le rendre plus tendre et moins sec lors de sa consommation. L’utilisation de l’huile d’olive a un intérêt dans la protection cardiovasculaire, favorise une meilleure vision et lutte contre le vieillissement des cellules.
Associé au jus de citron, l’assimilation du fer sera meilleure pour vos convives.
Pro à Pro vous recommande
Sel fin 5 kg
Purée flocons prép.à froid pte beurre TFTS 5 kg
Flan au chocolat aspartame à chaud 700 g
Flan à la framboise aspartam à chaud 700 g
Flan à la vanille aspartame à chaud 700 g
Sucre glace pulverisé 1 kg
Mini Babybel® rouge 23% MG 20 g x 96 port.
Palmiers feuilletés R.2 (16,6 g) x 120
Confitures assorties au fructose bqt 25 g x 100
Ces sujets peuvent vous intéresser
Nos produits
Nos conseils & recettes
Pro à Pro
Nos services
