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    Recette

    Recette rôti de veau au pesto et poêlée intaliana
    Recette pour

    8 personnes

    Difficulté

    Facile

    Temps de préparation

    30 minutes

    Liste des ingrédients
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    1
    Rôti de veau
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    4
    Branche de thym
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    Pesto
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    Huile d'olive
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    Sel & poivre
    Valeurs nutritionnelles
    (pour 100g)

    Valeur énergetique

    704 KJ

    Lipides

    7 g

    Dont acides gras saturés

    2.7 g

    Glucides

    0.2 g

    Dont sucre

    0.1 g

    Protéines

    25.9 g

    Sel

    0.29 g

    Préparation

    ETAPE 1

    Préchauffer le four à 200° C (thermostat 6/7).  

    Badigeonner le rôti de veau avec le pesto, ajouter le thym, saler, poivrer, arroser d'huile d'olive, cuire le rôti au four 25 à 35 minutes en l'arrosant régulièrement. 

    ETAPE 2

    Lorsque le rôti est cuit le laisser reposer 10 minutes hors du four sous une feuille de papier aluminium avant de le découper. 

    ETAPE 3

    Servir les tranches de rôti bien chaudes nappées du jus de cuisson au pesto accompagnées de spaghettis. 
    Recette rôti de veau au pesto et poêlée italiana
    TAGS :
    Plat
    rôti pesto
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