Recette croziflette Savoyarde

Préparation

Ingrédients

800 g Crozets

1 kg Lardons

350 g Oignons

250 ml Vin blanc

500 ml Crème 12%

500 g Fromage à tartiflette

Thym

Ail

Sel & poivre

Etape 1

Cuire les crozet pendant 15 minutes.

Etape 2

Faire revenir les oignons émincés et les lardons.

Etape 3

Ajouter le vin blanc, l'ail et le thym et laisser réduire.

Etape 4

Ajouter les pâtes cuites et la crème, bien mélanger.

Etape 5

Débarrasser dans un plat à gratin ou un bac gastro et ajouter le fromage à tartiflette.

Etape 6

Cuire au four à 180°C jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.

plat d'hiver fromage restauration collective

Ingrédients

800 g Crozets

1 kg Lardons

350 g Oignons

250 ml Vin blanc

500 ml Crème 12%

500 g Fromage à tartiflette

Thym

Ail

Sel & poivre

Valeurs nutritionnelles

Valeur nutritionnelle

Information pour

100g

Valeur énergétique en

Joules

967

Kcal

967

Matières grasses (g)

8.3

Dont acides gras saturés

14.4

Glucides (g)

18.5

Dont sucres

2.2

Protéines (g)

10.6

Sel (g)

0.97

plat d'hiver fromage restauration collective

Préparation

Ingrédients

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

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