20 min
Moyenne
5
Ingrédients
650 g Patate douce en purée
200 g Œufs entiers liquides
150 g Sucre en poudre
80 g Beurre doux
65 g Farine de blé
60 g Noix de coco râpée
10 g Levure chimique
10 g Jus de citron
Zest citron vert
Arôme vanille
Etape 1
Etape 2
Pendant ce temps, battre les œufs avec le sucre et la noix de coco râpée. Ajouter à la purée la margarine en pommade, puis le mélange oeufs/ sucre/noix de coco, la farine, la levure et le jus de citron vert. Bien mélanger.
Etape 3
Faire cuire au four 40 minutes à 180°C. Sortir le bac gastro et le laisser tiédir 10 minutes.
Découper les parts, dresser sur les assiettes et laisser refroidir.
Etape 4
Ingrédients
650 g Patate douce en purée
200 g Œufs entiers liquides
150 g Sucre en poudre
80 g Beurre doux
65 g Farine de blé
60 g Noix de coco râpée
10 g Levure chimique
10 g Jus de citron
Zest citron vert
Arôme vanille
Valeurs nutritionnelles
Valeur nutritionnelle
Information pour
100g
Valeur énergétique en
Joules
1000
Kcal
1000
Matières grasses (g)
12
Dont acides gras saturés
20
Glucides (g)
35
Dont sucres
5
Fibres alimentaires (g)
14
Protéines (g)
4
Sel (g)
1
