Recette cocktail bloody mary rouge méditerranéen

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Préparation

Ingrédients

40 ml Vodka

60 ml Purée de poivron

40 ml Jus de tomate

10 ml Jus de citron jaune

5 ml Sauce Worcestershire

2 ml Tabasco

Sel au céleri

Poivre noir

Glaçons

Etape 1

Verser tous les ingrédients dans un shaker (ou directement au verre).

Etape 2

Ajouter des glaçons.

Etape 3

Rouler le cocktail (transvaser doucement d’un récipient à l’autre) pour préserver la texture.

Etape 4

Servir dans un verre tumbler ou highball rempli de glaçons.
Pour la finition et le dressage, ajouter une brache de céleri et une tomate cerise ou poivron mariné.

cocktail recette cocktail Restauration commerciale

Ingrédients

40 ml Vodka

60 ml Purée de poivron

40 ml Jus de tomate

10 ml Jus de citron jaune

5 ml Sauce Worcestershire

2 ml Tabasco

Sel au céleri

Poivre noir

Glaçons

Valeurs nutritionnelles

Valeur nutritionnelle

Information pour

100g

Valeur énergétique en

Joules

1000

Kcal

1000

Matières grasses (g)

12

Dont acides gras saturés

20

Glucides (g)

35

Dont sucres

5

Fibres alimentaires (g)

14

Protéines (g)

4

Sel (g)

1

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