Ingrédients
Etape 1
Dans une cocotte, saisir les tentacules de poulpe à feu vif environ 5 à 7 minutes de chaque côté, jusqu'à obtenir une texture croustillante.
Etape 2
Retirer le poulpe, puis ajouter l'ail et le paprika avant d'incorporer les tomates et quelques olives noires. Assaisonner et laisser revenir quelques instants.
Etape 3
Remettre les tentacules dans la cocotte, réduire le feu et couvrir. Laisser mijoter entre 10 et 15 minutes. Une fois la cuisson terminée, éteindre le feu et laisser reposer une trentaine de minutes.
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles
Valeur nutritionnelle
Information pour
100g
Valeur énergétique en
Joules
1000
Kcal
1000
Matières grasses (g)
12
Dont acides gras saturés
20
Glucides (g)
35
Dont sucres
5
Fibres alimentaires (g)
14
Protéines (g)
4
Sel (g)
1
