Le petit-déjeuner est un élément incontournable et une prestation comprise dans l’hébergement pour chaque voyageur de passage dans un hôtel. Découvrez toutes les informations dans notre article.

Met préféré des Français pour régaler leurs convives au moment du réveillon de Noël, la volaille festive s’invite sur toutes les tables à compter du 24 décembre.

Tout savoir sur la loi EGALIM visant à garantir l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole ainsi que l'accessibilité d'une alimentation saine et durable pour tous.

Devenu une préoccupation majeure dans le monde entier, découvrez comment lutter contre le gaspillage alimentaire à différentes échelles.

Indispensable pour débuter la journée, découvrez toutes les informations concernant le petit déjeuner.

En France le gaspillage alimentaire équivaut à dix millions de tonnes par an, soit 16 milliards d’euros. La loi Egalim invite la restauration collective à entamer des démarches et mettre en place des solutions pour réduire efficacement et durablement le gaspillage alimentaire.

Chaque année nous jetons plus de 8 millions de tonnes de plastique dans les océans. La loi EGALIM prévoit l’interdiction de l’utilisation et de la mise à disposition d’ustensiles et contenants plastiques à usage unique. Pro à Pro vous accompagne grâce à des solutions simples et actions concrètes pour une transition en douceur.

La  « Loi EGALIM » vise à remettre à l’équilibre les relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire ainsi qu’à rendre accessible à tous les consommateurs une alimentation saine et durable. Petit tour d’horizon sur cette loi en cinq actes et nos astuces pour faciliter sa mise en œuvre dans vos établissements.